|
|
Lotek Tjampur Bandung
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetlepel bruine basterdsuiker;
2 theelepel Sambal;
2 ons fijngesneden witte kool;
2 eetlepels pindakaas;
2 ons Tauge;
3 in de schil gekookte aardappels;
3 eetlepels azijn;
3 theelepels Kentjur;
Zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de schil van de gekookte aardappel en
prak deze fijn. Vermeng dit met de pindakaas,
het zout, de suiker, Kentjur en de azijn tot
een brij. De sambal naar smaak toevoegen. Doe
de brij in een diepe schaal en meng de groenten
er goed doorheen. Gebruik voor het mengen een
grote lepel. Uw groetenschotel
|
|
|